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2018/01/10

郷土料理(長崎県・具雑煮)

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1月24日から1月30日は、全国学校給食週間です。
給食の歴史とともに食べ物に感謝し、地域に目を向け、
自分の健康に関心を持つことを目的としています。

今年度は1月にふさわしい主食と、日本各地の汁物(郷土料理)を
献立の中心にしています。
スタートはお餅の入った「具雑煮」(長崎県島原地方)です。
七草のひとつ「すずしろ」(大根)のごはんを少量添えました。

13:49