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2018/01/11

郷土料理(津軽地方・けの汁)

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H30年1月11日けの汁(津軽地方).pdf


今日は青森県津軽地方の郷土料理「けの汁」です。
津軽地方では粥を「け」と呼ぶそうです
粥の汁が訛って「けの汁」
様々な野菜とともにいただく郷土料理です。
1月11日は鏡開きなので、白玉団子のぜんざいも献立に入りました。
13:04