緊急情報



 
 

お知らせ

赤坂中学校新校舎建設に伴い、平成31年4月より34年7月まで仮校舎へ移転します。
 予定地:港区南青山一丁目18街区


港区立赤坂中学校等施設整備基本構想・基本計画についての概要版が左記メニューよりご覧になれます。


卒業生の皆さんへ
  卒業生が来校できる時間は午後4時以降となります。その際は、必ず事前に来校の連絡をしてください。

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「今日の赤中」


 
 

行事の記録

Blog
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2018/01/23new

校庭は一面の銀世界

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昨日から降り始めた雪。今朝の校庭はご覧のとおり。昨日から、塩化カルシウムを撒き雪に備えましたが、全く効き目がありませんでした。職員総出で7時から雪かきをしましたが、手ごわい雪に悪戦苦闘。そこへ、小中学校のPTA会長・副会長をはじめおやじの会の皆さんが登場。赤坂アカデミーの幼稚園、小学校、中学校に分かれ雪かきのお手伝いをしていただきました。ありがとうございます。
      
08:59
2018/01/22new

全国学校給食週間1

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H30年1月22日明日葉うどんすまし汁(東京都・港区の特産品).pdf



ごはん、鶏肉江戸甘味噌たれ焼き、檜原村マイタケ天ぷら、大根風味和え
明日葉うどんすまし汁

毎年1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。
学校給食の歴史を振り返り、食べ物や生産者に目を向けることを目的としています。
今日は東京都と港区ゆかりの食材を中心にした献立です。

明日葉うどん・八丈島特産の明日葉粉末の入ったうどんをすまし汁に使用
江戸甘味噌・港区の日の出味噌が製造する江戸時代から伝承されている米味噌
マイタケ・檜原村で栽培されたマイタケを使った天ぷら
13:27
2018/01/19new

精進料理・建長汁(神奈川県鎌倉市)

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H30年1月19日建長汁(神奈川県鎌倉市・建長寺).pdf



献立:ごはん、建長汁、切干大根卵焼き、ひりょうずの旨煮、さつま芋栂尾煮

2年生の鎌倉遠足に合わせ、精進料理の副菜、汁物を作りました。
建長寺は「けんちん汁」発祥のお寺と言われています。
野菜の皮を最後までいただく、という心が修行になるのでしょう。
「ひりょうず」は「がんもどき」のことで、豆腐を使った代表的な精進料理、
「栂尾(とがのお)」は高野山のある山の名前です。
12:15
2018/01/17new

郷土料理(鹿児島県奄美地方・鶏飯)

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H30年1月17日鶏飯(鹿児島県郷土料理).pdf

鹿児島県奄美大島を代表する郷土料理が鶏飯(けいはん)です。
鶏飯は、江戸時代に奄美を統治していた薩摩藩(島津藩)の役人を
もてなすために作られていたと言われています

また鹿児島県の郷土料理で外せないのは
麦味噌、黒砂糖、黒豚の特産品で作る豚味噌です。
今回は大根、キュウリと一緒に和えました。


12:18
2018/01/16new

中国郷土料理(水餃子の野菜スープ)

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H30年1月16日水餃子(中華料理).pdf


今日は中国料理(点心)献立です。
中国でよく食べられている「水餃子」にして野菜スープに加えました。
給食で使う餃子の皮は市販品よりも大きいサイズ(9センチ)です。
13:18
2018/01/15

郷土料理(福井県・うち豆汁)

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H30年1月15日うち豆汁(福井県).pdf


うち豆は大豆を水につけて戻し、石うすの上にのせて木づちでつぶしたものです。
福井県には曹洞宗の大本山の永平寺があります。
大きな仏教の行事である報恩講(ほうおんこう)の時期は
大豆の収穫期と重なることもあり、
大豆をつぶして作る「うち豆汁」は、多数の人が集まる報恩講の席で、
精進料理として親しまれてきました

13:12
2018/01/12

郷土料理(北海道・スープカレー)

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H30年1月12日スープカレー(北海道).pdf


「スパイスが効いたさらさらのカレースープが特徴」
北海道のスープカレーは誕生から20年くらいと歴史はまだ浅いですが
少しずつその名前と味が広がってきています。


14:45
2018/01/11

郷土料理(津軽地方・けの汁)

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H30年1月11日けの汁(津軽地方).pdf


今日は青森県津軽地方の郷土料理「けの汁」です。
津軽地方では粥を「け」と呼ぶそうです
粥の汁が訛って「けの汁」
様々な野菜とともにいただく郷土料理です。
1月11日は鏡開きなので、白玉団子のぜんざいも献立に入りました。
13:04
2018/01/10

郷土料理(長崎県・具雑煮)

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文書1.pdf



1月24日から1月30日は、全国学校給食週間です。
給食の歴史とともに食べ物に感謝し、地域に目を向け、
自分の健康に関心を持つことを目的としています。

今年度は1月にふさわしい主食と、日本各地の汁物(郷土料理)を
献立の中心にしています。
スタートはお餅の入った「具雑煮」(長崎県島原地方)です。
七草のひとつ「すずしろ」(大根)のごはんを少量添えました。

13:49
2017/12/21

クリスマスメニュー

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今週末のクリスマス前に、ひと足早くクリスマスメニューとなりました。
【本日の献立】
ソフトフランスパン
ハーブ鶏肉唐揚げ、キタアカリじゃが芋の香り焼き
小松菜スープ
キャロットフルーツゼリー


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